08 septembre 2008
Le lundi, c'est permis!
Le lundi, mon magasin est fermé. Alors j'en profite pour bichonner mes petits loulous...(après les joies de la maison : ménage, le linge, rangement,...) quelques petits plaisirs : couture et cuisine....
Préparation de lasagnes maison, pour le plus grand bonheur de notre grand numéro 1 (c'est son plat préféré) et un super bon gâteau pour le goûter.
Recette maison bidouillée devant avec mon robot cet après-midi :
Mettre dans le robot : 140g de beurre 1/2 sel + 120g de sucre
Ajouter ensuite : 4 oeufs, 1 grosse cuillère à soupe de miel de Bretagne (biensûr), 1 sachet de sucre vanillé, 150g de farine et 1 sachet de levure.
Puis terminer par 100ml de lait frais de la ferme (Merci Gilles, Nadège et mes petits laitiers adorés : il est si bon ce lait!)
Cuire au pif...disons TH° 180° ou 6 pendant 30 mn environ.
Le gâteau est ambré et très moelleux. Nous l'avons savouré encore tiède au goûter et les enfants se sont régalés...
Bon gôuter à vous tous!
03 juin 2008
Help recettes au lait infantile..
Pas souvent présente sur ce blog par manque de temps, mais aujourd'hui je fais appel à vous ...
Mon Titouan a 10 mois et je lui prépare la majorité de ses repas pour les jours ou il n'est pas à la crèche. C'est petits pots lorsque je n'ai pas du tout le temps mais il n'est pas fan et moi non plus, je trouve que c'est vraiment pas terrible au goût... ( mis à part les compotes de fruits)
Je souhaiterai lui faire des desserts du genre semoule de riz ou tapioca au lait mais je ne sais pas vraiment comment faire et si je peux les faire avec du lait infantile ou bien si je peux utiliser du lait normal ?
voili voilou, j'espère que vous pourrez me répondre...
03 avril 2008
Soupe colorée
Pour 2 adultes et un enfant il vous faut :
- 1 ou 2 cubes de bouillon de légumes ou du bouillon de légumes fait maison
- 1 verre de blé
- 1 grosse carotte ou 2 petites
- 1 grosse courgette
- 1 verre de petits pois surgelés
- de la mimolette (jeune de préférence)
Portez 1L d'eau à ébullition
Pendant que l'eau chauffe, lavez et épluchez la carotte puis coupez la en petits dés.
Mettez les cubes de bouillon et les dés de carottes dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Pendant ce temps coupez la courgette en petits dés sans l'éplucher.
Ajoutez les dés de courgettes, le blé et les petits pois dans l'eau et faites cuire 10min.
Avec la mimolette faites des copeaux que vous rajouterez sur la soupe une fois servie dans les assiettes.
Attention il faut bien respecter les temps de cuisson. Ainsi les légumes gardent leur belle couleur. Ne pas rajouter de sel surtout si l'on met deux cubes de bouillon. Cette soupe plait beaucoup à ma fille pour ses belles couleurs mais ce qui lui plait aussi c'est de voir ce qu'il y a dedans.
Rien à voir avec la soupe mais je tenais à remercier Froufrou & Capucine pour son accueil !
06 février 2008
mercredi c'est crêpe party !
Même si chez nous c'est crêpe party très très souvent,
je profite de la Chandeleur pour vous glisser une petite recette ultra simple
(je n'ai rien inventé hein !!!)
un clic pour les gourmandes qui veulent voir de plus près !
4, 3, 2, 1 ... c'est fait !!!
4 verres de lait
3 oeufs
2 verres de farine
1 pincée de sel
On mélange, on met un peu au frigo
(une étape que je zappe à tous les coups, trop gourmande !)
on cuit et ... le meilleur pour la fin ...
on déguste !!!
Et la petite dernière n'est pas en reste !!!
05 février 2008
CHAUSSONS AUX EPINARDS
Pour faire manger des légumes à ma puce, je fais des petits chaussons aux épinards.
pour 4 chaussons, je coupe en quatre la pâtes feuilletées
Deux cuillères à café d'épinard (en boîte),
1 rondelle de chèvre,
sel poivre,
parfois un peu de cr^ème fraîche
je referme les chaussons
au four à 240 °C , 20 mn.
On les sort dès qu'ils sont dorés.